Una serata alternativa.....

Seratona fantastica quella di ieri sera. Quando si fanno dei progetti capita, talvolta, di stravolgerli completamente in meglio. Ieri è stata una di quelle volte. Ma iniziamo con ordine. Tutto comincia al solito orario, al solito posto. Sono circa le 21,30 e, alla spicciolata, arrivano le coppie Vincenzo & Rossella e, dopo, Vito & Vanessa. Con piu' calma gli altri due "sdebusciati" del gruppo, Max & Patty, ci raggiungono direttamente a destinazione per motivi lavorativi. L'idea iniziale è quella di andare a Noci alla sagra delle pettole. Se ne è parlato già dal primo pomeriggio. Tutti pronti insomma, la serata sta per avere inizio quando, dall'alto dei suoi 12 cm di tacco, Vanessa inizia a proferire come un'ottima grilla parlante frasi del genere: """Ragazzi ma sulla SS100 verso Noci a quest'ora ci sta traffico, poi arriveremo in paese e troveremo un sacco di gente""", ed ancora incalza giustamente la ragazzuola: """""Alla sagra poi si paga ad ogni bancarella per mangiare e bere e va a finire che senza rendercene conto buttiamo tanti soldi per niente""""".

Sentite queste parole lo sconforto ci prende tutti d'assalto e i primi gemiti della fame si fanno sentire. Che fare allora, dove andare????Mannaggia alla miseria, forse sta benedetta Vanessa stavolta ci ha azzeccato ed e' meglio sentirla una volta tanto; meglio passare al piano "B". Si ma che diavolo trovare di sabato sera all'ultimo momento???Dove poter andare a fare l'uovo!!!???

Vitino dal largo della sua circonferenza dixit:""""Perchè non andare a Rutigliano???""""E noi tutti:""""E che ci sta a Rutigliano di bello!!!!???""""".

Il buon Vito con il suo ghigno malefico ed il dentino luccicante del furbetto spara: """"Si va au (con dittongo bares-frances) F'rneid!!!!"""".

Continua il nostro eroe:""""E' un posto nuovo, un locale dove si mangia carne arrostita, di qualità, a prezzi bassissimi"""".

Non ce lo facciamo ripetere due volte che già siamo in auto sulla tangenziale. Dieci minuti dopo arriviamo in quel di Rutigliano e, in Via degli Azzariti troviamo questo non ancora famoso locale.

A dire la verità, a primo acchitto, sembra una palazzina normalissima, un'abitazione privata. Portone, atrio con piante lungo le scale, quadri, ci manca soltanto qualche avviso di condominio....ci sembra proprio una casa comunissima.

Saliamo i ripidi scalini e, superata una breva porta di vetro, entriamo in questa zona della "casa" vastissima, con tanti tavoli apparecchati. Sulla destra un mega bancone da macelleria con esposte salsicce e carni fresche tutte belle ordininate.

Il buon "Mimmo", il gestore del locale, ci dà il benvenuto e ci fa accomodare attorno ad un tavolo vicino il lungo como' di legno. Dietro di noi in bella vista ci sta pure un mini televisorino che trasmette un film di "italiauno". Sul suddetto mobile fanno bella presenza antichi e bellissimi vasi in terracotta e cimeli vari artigianali.

Una location bellissima se dovessimo girare un film sui primi anni del novecento, non c'e' che dire. Ci sembra davvero di stare a casa nostra, o comunque in famiglia. Tutto si puo' dire, tranne che questo posto assomigli ad una normale rosticceria.

Iniziano a pioverci addosso antipasti di ogni tipo: carciofi con pomodori all'olio, formaggi freschi, una buonissima coppata al pepe, olive e taralli nostrani. Il tutto ovviamente bagnato dal buonissimo vino rosso novello pugliese. Delizie per il palato. A seguire, Mimmo ci porta delle salsicce cotte a puntino e delle costate appena tagliate "alla fiorentina", arrostite in maniera assolutamente eccelsa. Siamo già all'allargamento (sponzatura) della cinta per far entrare tutto sto ben di Dio in corpo che ci vediamo arrivare i "soprattavola", cioè, piattoni di finocchi e cicorielle crude. Divorati anche questi ultimi cibi passiamo a degustare pure il dolce della casa. Eccoci giungere delicatissimi panzerottini secchi ripieni di amarena e spolverati con zucchero a velo sopra. Per finire logicamente passiamo agli amari e digestivi e, addirittura, come succede solo in pochissimi posti, ci vengono persino lasciate le bottiglie sul tavolo per la nostra gioia (vi garantisco che non abbiamo abusato assolutamente, anzi).

In conclusione abbiamo mangiato, bevuto, passato una splendidissima serata in bella compagnia ed in totale armonia e serenità pagando pure una sciocchezza. Sicuramente presto ritorneremo in questo carinissimo ed onestissimo posticino. La carne è ottima e la cortesia del bravo Mimmo ci hanno lasciato davvero appagati in tutto e per tutto. Provare per credere.

Ci siamo divertiti davvero tanto. Una serata con dei veri amici, in un bel posto, è una serata di felicità.

Nota del Capocomitiva: Sia ben chiaro che con questo post non voglio fare alcun tipo di pubblicità a chicchesia, anche perchè non sarebbe corretto (questo blog non è mai stato creato per scopi di lucro). E' giusto invece che vi segnali semplicemente un posto carino e poco conosciuto che merita di essere scoperto anche da altri amici e visitatori. Perchè nella nostra provincia ci sono tanti bei locali ma, molto spesso, taluni neanche si conoscono. Se, al contrario, il locale fosse stato di bassa qualità sicuramente avrebbe avuto pochissimo spazio tra i miei post.

Ciao a tutti ragazzi e, se avete qualche consiglio del genere, fatemelo sapere scrivendo.

Rutigliano

Cari amici oggi parliamo della città di Rutigliano, a circa 30 km a sud est da Bari. Il territorio di Rutigliano è costituito, geologicamente, da calcarei del Cretaceo e da depositi quaternari formati essenzialmente da argille particolarmente idonee per l'agricoltura. La fertilità del suolo e la presenza delle cosidette "lame", antichi solchi torrentizi, hanno favorito la persistenza e la densità di insediamenti umani dall'età neolitica all'alto medioevo. Diverse sono le aree di interesse archeologico. Tra le più importanti, nel settore meridionale dell'agro rutiglianese si segnalano L'Annunziata e Purgatorio - Bigetti.

Il Centro Storico di Rutigliano è un borgo ricco di palazzi signorili edificati tra '500 e '700 e di caratteristiche case imbiancate d'intonaco che si susseguono, tra archi ed edicole votive, negli stretti vicoli medievali. Sul punto più alto del borgo antico sorgono i resti del castello Normanno, con la sua alta Torre, fra le meglio conservate in Puglia, divenuta simbolo di Rutigliano. A poca distanza c'è la romantica Colleggiata Santa Maria della Colonna, consacrata nel 1108, con un interessante portale che presenta sull'architrave una splendida lastra monolitica con raffigurazione ieratica in bassorilievo del Cristo fra gli apostoli (XI sec.). L'interno, a tre navate, conserva pregevoli testimonianze artistiche: un leggio marmoreo del XIII sec., divenuto stemma ufficiale della città, con incisi due grifoni che sostengono una colonna terminante in un disco con stella inscritta e croce sovrastante e in basso l'iscrizione che ricorda il dominio Normanno (UGO FIL.US ASGOT DINASTA FUNDATUR); una splendida icona trecentesca della Madonna delle Grazie; il celebre Politico del Veneto Antonio Vivarini (databile attorno al 1470); un notevole coro ligneo settecentesco, un maestoso organo a 24 canne fra i più belli conservati in Puglia (XVIII sec.); gli affreschi perimetrali del XV sec.; le belle tele settecentesche di Samuele Tatulli e Domenico Carella. Al di fuori del centro storico, si segnalano la seicentesca chiesa Conventuale San Domenico, con i suoi ragguardevoli altari lignei barocchi, adornati da preziose tele del '700; il Santuario SS. Crocifisso, dove dal 1630 circa è custodita una splendida scultura lignea, dell'artista gallipolino Vespasiano Genuino, raffigurante il Cristo agonizzante in croce, un'opera cui è devotissima la gente di Rutigliano; l'imponente Monumento ai caduti Rutiglianesi della Prima Guerra Mondiale, in Piazza XX settembre, con una massiccia base marmorea e sculture in bronzo, realizzato dallo scultore rutiglianese Vitantonio De Bellis. Un'escursione la merita senz'altro anche l'agro circostante il centro abitato, dove si possono ammirare belle masserie fortificate e storiche chiese rurali.

Ma attenzione, cosa c'e' di veramente bello da vedere a Rutigliano???Ebbene, amici cari non potete non visiatre le antiche botteghe dove si realizzano i bellissimi "fischietti" tipici proprio del posto. Infatti, abili mani di artigiani locali producono da anni questi fantastici strumenti musicali dal suono particolare. Espressamente fatti in terracotta sono l'attrazione turistica principale per i forestieri che visitano il paese.

Il primo fischietto rutiglianese noto, quello di Cala Scizzo rappresentava un gallo, simbolo di virilità. Per questo le ragazze da marito nel giorno di Sant'Antonio Abate, il 17 gennaio, speravano di ricevere un fischietto, che sottintendeva una proposta di matrimonio. Il fischietto aveva la forma di un animale (soprattutto di gallo), e veniva donato con un cesto di frutta, simbolo di abbondanza e soprattutto prodotto della terra coltivata dall'aspirante sposo. Ma perchè il giorno di Sant'Antonio Abate? Il motivo è semplice: il santo riunisce sotto la sua protezione ragazze da marito e animali, soggetto e oggetto del dono. Ancora oggi è tradizione che il fidanzato il 17 gennaio doni il gallo alla sua ragazza come pegno d'amore.

Cari visitatori, in conclusione vi invito ad andare a Rutigliano affinchè possiate anche voi passeggiare per il bel centro storico ed osservare con i vostri occhi la realizzazione artigianale dei fischietti e sentire la loro meravigliosa musica. Arrivederci a presto.

Storia tratta da: www.comune.rutigliano.ba.it

Foto by: www.masseriaserradellisola.it , www.itineraweb.com , www.comune.rutigliano.ba.it