Il Capocomitiva di Bari

Benvenuti, questo è il mio primo "BLOG". Per quanti di voi che abbiano intenzione di conoscere attualità, cronaca, divertimenti e tradizioni della città di Bari e non solo. Potrete fare due chiacchiere con me lasciando i vostri commenti o consigli in maniera seria ed io saro' felice di rispondervi. Buon divertimento Amici miei. Un saluto da Sergio "Il Capocomitiva". P.s.: Per la realizzazione di questo Blog nessun pugliese è stato maltrattato......

22 dicembre 2006

Dolci di Natale 1 - I Ferri di Cavallo



Cari amici oggi vi parlero' di alcuni dolci natalizi e li descrivero' ognuno con la propria ricetta affinchè possiate prepararli anche voi e divertirvi a casa.
Ingredienti:
cioccolata calda
gr. 250 di farina;
gr. 125 di burro;
gr. 100 di mandorle (pelate e tritate finemente);
2 tuorli di uova + un albume;
gr. 75 di zucchero;
2 bustine di vaniglia;
1 busta di Pane degli Angeli.
Preparazione:
Impastate tutto, formate i ferri di cavallo e disponeteli in una teglia da mettere in forno per una decina di minuti (max 15) a 160 gradi.
Successivamente intingete le parti esterne nella cioccolata calda (o comunque sciolta precedentemente a bagnomaria) e lasciate asciugare i biscotti cosi' ottenuti.
Ricetta casalinga by: Mother of Capocomitiva.

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