Le seppie ripiene

Buongiorno cari amici vicini e lontani. Oggi direttamente e soltanto per voi riporto una bella ricetta da preparare in pochissimo tempo: le seppie ripiene.

A chi non piace il pesce???E allora meglio se preparato con gusto insomma.

Seguite bene le istruzioni di seguito trascritte e vedrete che non ve ne pentirete:
Ingredienti:

1. 1,400 kg. di seppie
2. 3 uova
3. 200 gr. di pane grattugiato
4. 100 gr. di pomodori
5. 100 gr. di pecorino pugliese grattugiato
6. prezzemolo e aglio tritati
7. olio extra vergine d'oliva
8. sale e pepe

Preparazione:
Pulite le seppie eliminando gli occhi, la sacca del nero e le parti dure. Battete le uova e aggiungetevi poco la volta il formaggio, il pane, il trito di prezzemolo e aglio, formando un impasto non troppo duro. Riempite le seppie e sistematele in un tegame oliato. Cospargete con olio extra vergine, sale e pomodori tagliati a pezzi. Infornate per circa 15 min.
Tempo di preparazione occorrente: circa 30 minuti
Difficoltà : media
Immagine by: http://www.cookaround.com Ricetta by: www.laterradipuglia.it