Il Capocomitiva di Bari

Benvenuti, questo è il mio primo "BLOG". Per quanti di voi che abbiano intenzione di conoscere attualità, cronaca, divertimenti e tradizioni della città di Bari e non solo. Potrete fare due chiacchiere con me lasciando i vostri commenti o consigli in maniera seria ed io saro' felice di rispondervi. Buon divertimento Amici miei. Un saluto da Sergio "Il Capocomitiva". P.s.: Per la realizzazione di questo Blog nessun pugliese è stato maltrattato......

27 maggio 2006

I Ricci

Altro giro altra corsa dicevano gli antichi......
Ed infatti lasciate che vi consoli raccontando cio' che anno dopo il sottoscritto fa' quando arrivano i caldi venti del sud....
Esiste un posto chiamato Savelletri, in provincia di Brindisi, dove non posso non andare a rendere omaggio sistematicamente e santificarlo. Vi spiego il motivo. Amo, come avrete certamente ben capito, mangiare i frutti di amre, specialmente i ricci. Questi meravigliosi doni della natura che crescono sui fondali del mediterraneo uniscono tutti i baresi veraci nel pranzo domenicale e non. Savelletri e Polignano a mare sono i posti nei quali potete mangiare a piu' non posso i migliori ricci pugliesi. Grossi e pieni di polpa vengono consumati crudi accompagnati da piccoli pezzi di pane fresco oppure cotti assieme agli spaghetti. Un impressionante e allo stesso tempo meraviglioso connubio culinario. Ovviamente non puo' mancare una bella birra fredda che sciacqua i nostri secchi palati.
Nelle foto riportate vi mostro un momento della mia attività di assaggiatore ufficiale di ricci proprio in quel di Savelletri, assieme ad altri degni compagni di merenda.....

1Comments:

Anonymous Anonimo said...

E' ssenza dubbio uno tra i blog piu' carini e simpatici che abbia mai letto. Ma allora sei fidanzato???Sei cosi' carino.
Se vuoi lascio nella email il mio cell.
Ciao da Annamaria, Torino.

27/5/06 19:29

 

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